Brasero : prévoyez un peu de temps pour le chauffer en amont

Le brasero séduit autant pour son rôle de chauffage d’appoint que pour ses usages culinaires. Mais une question revient souvent chez les utilisateurs débutants : combien de temps faut-il attendre avant qu’il ne diffuse une chaleur suffisante ? Ce délai n’est pas fixe,...

Quels sont les meilleurs bois à utiliser dans un brasero ?

Le choix du bois est la clé pour profiter pleinement d’un brasero. Toutes les essences ne se valent pas : certaines brûlent lentement et dégagent une chaleur intense, d’autres produisent trop de fumée et certaines déclinaisons produisent même des substances nocives....

Tout savoir sur la plancha inox

Installer une plancha sur sa terrasse ou l’intégrer à son brasero, c’est s’offrir la possibilité de cuisiner dehors avec la même précision qu’en cuisine professionnelle. Mais encore faut-il bien choisir le matériau. Si certaines plaques sont proposées en acier culotté...