Brasero L’australe

APPORTER DE LA CONVIVIALITÉ À VOTRE EXTÉRIEUR

Fini le simple barbecue, grâce au brasero profitez d’une large plancha et d’une grille centrale pour faire griller vos légumes et vos viandes. La chaleur d’un brasero est douce et homogène, ce qui vous permettra de maîtriser à la perfection la cuisson de vos aliments. Son design ultra moderne en fera un objet de décoration central de votre terrasse ou votre jardin.

Fabrication 100 % artisanale et haut de gamme.

Fabrication de qualité en acier, soudé et assemblé dans notre atelier à côté d’Angers. Chaque brasero est fabriqué à la main avec la plus grande rigueur, nous utilisons de l’acier épais avec des assemblages robustes. Nos produits sont conçus pour durer plusieurs générations. Notre première priorité est la satisfaction de nos clients.

Pour faciliter sa manutention, notre brasero est composé de 4 parties démontables : la grille centrale, l’anneau de cuisson, la cuve et le meuble.

La plancha et la grille centrale sont en INOX alimentaire.
Une fois chaude, la plancha se galbera vers l’intérieur pour que les graisses de cuisson tombent dans le feu.

Il dispose d’une étagère amovible qui permet de diviser le meuble en deux parties si vous le souhaitez. Vous pourrez également accrocher vos ustensiles grâce au support fixé sur le côté du meuble.

Si vous choisissez la version sans roulettes, votre Australe sera équipé de patins en plastique réglables en hauteur pour protéger votre sol et caler votre brasero.

Le meuble est fabriqué en acier d’épaisseur 2 mm et le bol de cuisson en acier d’épaisseur 3

Le meuble est entièrement soudé, pas de livraison en kit à boulonner soi-même.

La circulation de l’air est assurée par 3 ouvertures qui se trouvent sur le coté de la cuve pour une combustion optimale.

Nous avons testé les deux matériaux en laboratoire spécialisé, et contrairement à l’acier, l’inox est conforme au norme francaise et européene en terme de contact alimentaire. Voila pourquoi nous vous conseillons l’achat d’un brasero avec une plancha en inox.

Les avantages de l’inox : 

– Conforme aux norme francaise et européene en terme de contact alimentaire.
– Pas besoin de faire de culottage.
– Ne rouille pas.
– Entretient simplifié, vous retrouvez une plancha comme neuve après chaque utilisations.
– Garantie une cuisson saine et de qualité avec une hygiène irréprochable.

Épaisseur de la plancha inox :
ø80 cm : 10 mm
ø100 cm : 12 mm
ø120 cm : 12 mm

Dimension de la grille centrale inox :
ø80 cm : 36 cm
ø100 cm : 46 cm
ø 120 cm : 56 cm

 Hauteur de la grille centrale :
Réglable de 5 à 10 cm

Dimension du meuble :
ø80 cm : L45 × P45 × H75 cm
ø100 cm : L50 × P50 × H74
ø 120 cm : L 60 x P 60 x H 72

Hauteur de la cuve :
ø80 cm : 20 cm
ø100 cm : 23 cm
ø 120 cm : 26 cm

Poids :
ø80 cm : 80 kg
ø100 cm : 130 kg
ø 120 cm : 160 kg

Hauteur totale :
Environ 100 cm

L’acier Corten est un acier modifié auquel on ajoute du phosphore, du cuivre, du chrome et du nickel. Cette composition lui permet de rouiller en surface, mais jamais à cœur Il peut donc rester dehors plusieurs dizaines d’années sans jamais se dégrader.

Le processus de corrosion de l’acier Corten s’étend sur 2 ans : 

– De 1 à 3 mois : votre brasero se couvre d’une couche de corrosion superficielle jaune/orange. Attention aux terrasses en bois et béton, durant cette phase des coulures de rouille peuvent tacher votre sol.

– De 3 à 6 mois : la couche de corrosion devient plus foncée et plus dure.

– De 6 mois à 1 an : la couleur s’unifie, la couche de rouille devient très solide. Il n’y a plus de coulures.

– De 1 à 2 ans : votre brasero se patine jusqu’à obtenir sa couleur définitive : brun plus ou moins foncé (chaque tôle Corten est unique, et donc sa couleur aussi).

Finition de la cuve :
Thermolaquage haute température

Finition du meuble :
Sous-couche anticorrosion + peinture par thermolaquage RAL 2100 Sablé

Thermolaquage :
Votre brasero sera recouvert d’une poudre noire, puis passé au four à 200 degrés, créant ainsi un revêtement légèrement texturé, uniforme et très solide. Le thermolaquage est non nocif, non polluant et durable dans le temps.

Diamètre : 80 cm
Environ 15 personnes
Consomme peu de bois, vous pouvez l’allumer même si vous n’êtes que 4 ou 5 convives.
Convient pour une utilisation familiale.

Diamètre : 100 cm
Environ 20/30 personnes
Consomme un peu plus de bois.
Convient pour une utilisation familiale et événementielle (mariage, baptême, cousinade, etc.).

Diamètre : 120 cm
Environ 50/60 personnes
Consomme beaucoup de bois.
Convient pour une utilisation professionnelle (traiteur, restaurateur, etc.).

Votre brasero sera soigneusement emballé sur une palette puis une fois bien protégé, il sera confié au transporteur Geodis, qui vous le remettra sur rendez vous.