Brasero Le lunaire

Pour faciliter sa manutention notre brasero est composé de 4 parties démontables : La grille centrale, l’anneau de cuisson, la cuve et le meuble.

La plancha et la grille central sont en INOX alimentaire.
L’épaisseur de la plancha est de 10mm, une fois chaude, elle se galbera vers l’intérieur pour que les graisses de cuisson tombent dans le feu.

Il dispose d’une étagère amovible qui permet de diviser le meuble en deux parties si vous le souhaitez. Vous pourrez également accrocher vos ustensiles grâce au support fixé sur le coté du meuble.

Si vous choisissez la version sans roulettes, votre Lunaire sera équipé de patin en plastique réglable en hauteur pour protéger votre sol et caler votre brasero.

Le meuble est fabriqué en acier épaisseur 2mm et le bol de cuisson en acier épaisseur 3mm. Le meuble est entièrement soudé, pas de livraison en kit à boulonner soit même.

La circulation de l’air est assuré par 3 trous qui se trouvent sous la cuve pour une combustion optimal.
Le vidage des cendres s’effectue par le trou central à l’aide d’une petite pelle à cendre.

Nous avons testé les deux matériaux en laboratoire spécialisé, et contrairement à l’acier, l’inox est conforme au norme francaise et européene en terme de contact alimentaire. Voila pourquoi nous vous conseillons l’achat d’un brasero avec une plancha en inox.

Les avantages de l’inox : 

– Conforme aux norme francaise et européene en terme de contact alimentaire.
– Pas besoin de faire de culottage.
– Ne rouille pas.
– Entretient simplifié, vous retrouvez une plancha comme neuve après chaque utilisations.
– Garantie une cuisson saine et de qualité avec une hygiène irréprochable.

Epaisseur de la plancha inox :
ø80cm : 10mm
ø100cm : 10mm
ø120cm : 12mm

Dimension de la grille central inox :
ø80cm : 36cm
ø100cm : 46cm
ø120cm : 56cm

 Hauteur de la grille centrale :
Réglable de 5 à 10cm

Dimension du meuble :
ø80cm : L50xP50xH75cm
ø100cm : L50xP50xH75
ø120cm : L55xP55xH75

Hauteur de la cuve :
ø80cm : 20cm
ø100cm : 23cm
ø120cm : 26cm

Poids :
ø80cm : 80kg
ø100cm : 120kg
ø120cm : 160kg

Hauteur total :
Environs 100cm

Finition de la cuve :
Thermolaquage haute température

Finition du meuble :
Sous couche anti corrosion + Peinture par thermolaquage RAL 2100 Sablé

Thermolaquage :
Votre Brasero sera recouvert d’une poudre Noir, puis passé au four à 200 degrés créant ainsi un revêtement légèrement texturé, uniforme et très solide. Le thermolaquage est non nocif, non polluant et durable dans le temps.

Diamètre 80cm
Environs 15 personnes
Consomme peu de bois, vous pouvez l’allumer même si vous n’êtes que 4 ou 5 convives.
Convient pour une utilisation familiale.

Diamètre 100cm
Environs 20/30 personnes
Consomme un peu plus de bois.
Convient pour une utilisation familiale et événementielle (mariage, baptème, cousinade ect..)

Diamètre 120cm
Environs 50/60 personnes
Consomme beaucoup de bois.
Convient pour une utilisation professionnelle (traiteur, restaurateur ect..)

Votre brasero sera soigneusement emballé sur une palette puis une fois bien protégé, il sera confié au transporteur Geodis, qui vous le remettra sur rendez vous.