Brasero Le Méga lunaire

Sur un brasero, vous cuisinez directement sur la plancha et la grille. Le métal qui les compose est donc directement en contact avec vos aliments, à haute température.

La plupart des braseros du marché utilisent une plancha en acier carbone culottée. Nous avons fait tester ce matériau par un laboratoire indépendant : les essais ont mis en évidence une libération de fer atteignant près de 7 fois la limite autorisée lors du test. Résultat : non conforme.

Comme de nombreux fabricants, nos premiers braseros utilisaient ce matériau. Face aux résultats des analyses, nous avons fait le choix de l’abandonner et de passer à l’inox pour toutes nos surfaces de cuisson.

L’inox utilisé aujourd’hui pour nos planchas et nos grilles a lui aussi été soumis à des essais en laboratoire et en est ressorti conforme.

Ce choix représente un coût de fabrication plus important, mais pour nous, il ne doit pas faire l’objet d’un compromis.

Vous cuisinez l’esprit tranquille : c’est testé, pas simplement promis.

Plancha & grille inox — testées par un laboratoire indépendant.

✓ Conformes aux essais de migration
(contact alimentaire)

Les avantages de l’inox :

– Conforme aux normes françaises et européennes sur le contact alimentaire.

– Aucun culottage nécessaire.

– Ne rouille pas.

– Entretien simplifié.

– Garantie une cuisson saine et une hygiène irréprochable.

Chez Nalunes, chaque brasero est fabriqué, soudé et assemblé à la main dans notre atelier, près d’Angers.

Nous avons fait le choix d’une fabrication exigeante : acier épais, assemblages robustes et finitions soignées. Chaque brasero est réalisé avec le même objectif : proposer un produit durable, capable de vous accompagner pendant de nombreuses années et de devenir un véritable lieu de convivialité dans votre extérieur.

Deux matériaux. Deux fonctions.

Le corps du brasero — la cuve et le meuble — est fabriqué en acier épais, disponible en acier Corten ou en acier thermolaqué noir, selon la finition que vous choisissez.

La surface de cuisson — la plancha et la grille centrale — est quant à elle réalisée en inox alimentaire testé en laboratoire, afin d’offrir une cuisson en toute confiance.

Pensé pour durer… et pour être pratique

Le méga Lunaire est composé de quatre éléments démontables : la grille centrale, la plancha, la cuve et le meuble. Cette conception facilite son transport, sa manutention et son entretien.

La plancha est naturellement inclinée vers le centre afin de favoriser l’écoulement des graisses vers le foyer, limitant ainsi les projections et simplifiant le nettoyage.

Le meuble offre trois espaces de rangement pour organiser facilement votre bois, vos ustensiles et vos accessoires de cuisson. Son large plan de travail vous permet de préparer légumes, viandes et poissons directement à côté du brasero, pour tout avoir à portée de main pendant la cuisson.

En version sans roulettes, le brasero repose sur des patins réglables en hauteur, qui protègent le sol et permettent de le mettre parfaitement d’aplomb.

Une fabrication robuste

Contrairement à de nombreux modèles du marché, le meuble est entièrement soudé : vous ne recevez pas un meuble en kit à assembler. Cette conception apporte davantage de rigidité et de durabilité.

L’acier Corten est un acier allié auquel on ajoute notamment du cuivre, du chrome, du nickel et du phosphore. Cette composition lui permet de développer naturellement une patine protectrice en surface.

Contrairement à une rouille classique, cette patine forme progressivement une couche plus dense et plus stable, qui ralentit fortement la corrosion et protège l’acier dans le temps.

C’est ce qui donne au Corten son aspect unique : une teinte chaude, vivante, qui évolue au fil des mois selon l’exposition, l’humidité et les conditions extérieures.

De 1 à 3 mois : Le brasero commence à se couvrir d’une patine jaune/orangée. Durant cette phase, des coulures de rouille peuvent apparaître et tacher certains sols sensibles, notamment le bois, le béton clair ou les terrasses poreuses. Nous vous conseillons de mettre un tapis d’extérieur ignifugé si c’est votre cas.

De 3 à 6 mois : La patine devient progressivement plus foncée, plus régulière et plus résistante.

De 6 mois à 1 an : La couleur s’unifie. La couche de Corten se stabilise et les coulures deviennent beaucoup plus rares.

De 1 à 2 ans : Le brasero atteint progressivement sa teinte définitive, généralement brun orangé à brun foncé. Chaque tôle Corten évolue différemment : chaque brasero possède donc une patine unique.

Pour la finition noire, le brasero reçoit un traitement différent selon les parties qui le composent.

Finition de la cuve :
Thermolaquage haute température.

Finition du meuble :
Sous-couche anticorrosion, puis thermolaquage noir sablé.

Le thermolaquage consiste à appliquer une poudre de peinture sur l’acier, puis à passer la pièce au four à environ 200 °C. Cette cuisson permet de créer un revêtement uniforme, légèrement texturé et très résistant.

Sur le meuble, cette finition offre une excellente tenue dans le temps, tout en apportant un rendu noir sablé élégant et moderne.

La cuve bénéficie quant à elle d’un thermolaquage adapté aux fortes températures, afin de mieux résister à l’usage du brasero.

Diamètre : 80 cm
Environ 15 personnes
Le format familial par excellence. Il consomme peu de bois et peut être allumé facilement, même pour 4 ou 5 convives. Idéal pour une utilisation régulière à la maison.

Diamètre : 100 cm
Environ 20/30 personnes
Le meilleur compromis entre confort familial et grande capacité. Parfait pour les grandes tablées et les événements privés : mariage, baptême, cousinade ou réception.

Diamètre : 120 cm
Environ 50/60 personnes
Le format grande capacité. Il consomme davantage de bois, mais offre une surface de cuisson généreuse, adaptée aux professionnels, traiteurs et restaurateurs.

Votre brasero est soigneusement protégé et conditionné sur palette afin de garantir un transport dans les meilleures conditions.

Une fois prêt, il est confié à notre transporteur Geodis, qui vous contactera afin de convenir d’un rendez-vous de livraison.

Le brasero vous est livré directement à l’adresse indiquée lors de votre commande.

Mode d’emploi

Si vous souhaitez une dimension sur mesure, il suffit de nous contacter.

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