Brasero Le Méga Pégase - Noir

A partir de 1499,00€

Bien plus qu’un barbecue, nos braseros sont des objets de décoration pour votre terrasse. Savourez un délicieux repas avec amis et famille. 100% conviviale ! La grille centrale est fournis avec le brasero.

APPORTEZ DE LA CONVIVIALITE A VOTRE EXTERIEUR

Fini le simple barbecue, grâce au brasero profitez d'une large plancha et d'une grille centrale pour faire griller vos légumes et vos viandes. La chaleur d'un brasero est douce et homogène ce qui vous permettra de maîtriser à la perfection la cuisson de vos aliments. Son design ultra moderne en fera un objet de décoration central de votre terrasse ou votre jardin.

Fabrication 100% artisanale et haut de gamme.

Fabrication de qualité en acier, soudé et assemblé dans notre atelier à coté d'Angers. Chaque Brasero est fabriqué à la main avec la plus grande rigueur, nous utilisons de l'acier épais avec des assemblages robuste. Nos produits sont conçu pour durer plusieurs générations. Notre première priorité est la satisfaction de nos clients.

Description

Pour faciliter sa manutention notre brasero est composé de 4 parties démontables : La grille centrale, l'anneau de cuisson, la cuve et le meuble.

Il dispose d'une étagère amovible qui permet de diviser le meuble en deux parties si vous le souhaitez. Vous pourrez également accrocher vos ustensiles grâce au support fixé sur le coté du meuble.

Si vous choisissez la version sans roulettes, votre Pégase sera équipé de patin en plastique réglable en hauteur pour protéger votre sol et caler votre brasero.

La plancha et la grille central sont en acier S235JR épaisseur 10mm. Une fois chaude, la plancha se galbera vers l'intérieur pour que les graisses de cuisson tombent dans le feu.

Le meuble est fabriqué en acier épaisseur 2mm et le bol de cuisson en acier épaisseur 4mm.

Dimensions du brasero

Dimension de la plancha :
80x80cm ou 100x100cm ou 120x120cm

Dimension de la grille central :
ø80cm : 35x35cm
ø100cm : 45x45cm
ø120cm : 55x55cm

Hauteur de la grille centrale :
2 positions : 5cm ou 10cm

Dimension du meuble :
ø80cm : L140xP50xH75cm
ø100cm : L140xP50xH75
ø120cm : L150xP50xH72

Hauteur de la cuve :
ø80cm : 23cm
ø100cm : 25cm
ø120cm : 28cm

Poids :
ø80cm : 140kg
ø100cm : 180kg
ø120cm : 220kg

Hauteur total :
Environs 100cm

Finitions

Finition de la cuve :
Thermolaquage haute température

Finition du meuble :
Sous couche anti corrosion + Peinture par thermolaquage RAL 2100 Sablé

Thermolaquage :
Votre Brasero sera recouvert d’une poudre Noir, puis passé au four à 200 degrés créant ainsi un revêtement légèrement texturé, uniforme et très solide. Le thermolaquage est non nocif, non polluant et durable dans le temps.

Quelle dimension choisir

Dimension 80x80cm
Environs 15 personnes
Consomme peu de bois, vous pouvez l'allumer même si vous n'êtes que 4 ou 5 convives.
Convient pour une utilisation familiale.

Dimension 100x100cm
Environs 20/30 personnes
Consomme un peu plus de bois.
Convient pour une utilisation familiale et événementielle (mariage, baptème, cousinade ect..)

Dimension 120x120cm
Environs 50/60 personnes
Consomme beaucoup de bois.
Convient pour une utilisation professionnelle (traiteur, restaurateur ect..)

Livraison

Votre brasero sera soigneusement emballé sur une palette puis une fois bien protégé, il sera confié au transporteur Geodis, qui vous le remettra sur rendez vous.

Consignes de mise en route - LE CULOTTAGE

Avant d'utiliser votre Brasero vous devrez culotter votre plancha et votre grille de cuisson. Le culottage crée un revêtement anti-adhésif, anti-corrosif et permet de rendre les surfaces de cuisson parfaitement adapté au contact alimentaire.

Voici les étapes à suivre pour culotter votre plancha et votre grille de cuisson :

1 - Faites chauffer l'ensemble pour dilater l'acier et ouvrir ses pores.

2 - Appliquez ensuite une fine couche d'huile et étalez là à l'aide d'un papier essuie tout. Vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol, de colza ou de pépin de raisin.

3 - Laissez l'acier absorber l'huile pendant quelque minutes.

4 - Répétez l'opération jusqu'à l'obtention d'une plancha entièrement noir (il faut en général 4 passages d'huile)

Comment obtenir la température idéal pour le culottage ?

--> Si l'huile fait beaucoup de fumé, la température est trop élevé.

--> Si la plancha ne noirci pas, la température est trop faible.

Pour lire notre guide de mise en route en d'entretient complet rendez vous ici : brasero - mode d'emploi

Si vous souhaitez une dimensions sur mesure il suffit de nous contacter.

A qui vous achetez ?