Brasero Le Mega Canopé

Auf einem Kohlegrill kochen Sie direkt auf der Plancha und dem Grillrost. Das Metall, das diese zusammensetzt, steht daher in direktem Kontakt mit Ihren Lebensmitteln bei hoher Temperatur.

Die meisten auf dem Markt erhältlichen Kohlegrulle verwenden eine eingebrannte Kohlenstoffstahlplancha. Wir haben dieses Material von einem unabhängigen Labor testen lassen: Die Tests zeigten eine Eisenfreisetzung, die fast das 7-fache des zulässigen Grenzwerts beim Test erreichte. Ergebnis: nicht konform.

Wie viele Hersteller verwendeten auch unsere ersten Kohlegrulle dieses Material. Angesichts der Analyseergebnisse haben wir uns entschieden, es aufzugeben und zu Edelstahl für alle unsere Kochflächen überzugehen.

Der heute für unsere Planchas und Grillroste verwendete Edelstahl wurde ebenfalls Labortests unterzogen und ist konform.

Diese Wahl ist mit höheren Herstellungskosten verbunden, aber für uns darf dies keinen Kompromiss darstellen.

Sie kochen mit ruhigem Gewissen: Es ist getestet, nicht einfach versprochen.

Plancha & Grillrost aus Edelstahl — von einem unabhängigen Labor getestet.

✓ Konform mit der EU-Verordnung Nr. 1935/2004.
(Lebensmittelkontakt)

Weitere Vorteile von Edelstahl:

– Kein Einbrennen erforderlich.

– Rostet nicht.

– Vereinfachte Wartung.

Bei Nalunes wird jedes Brasero von Hand in unserer Werkstatt in der Nähe von Angers gefertigt, geschweißt und montiert.

Wir haben uns für eine anspruchsvolle Fertigung entschieden: dickes Stahlblech, robuste Verbindungen und sorgfältige Verarbeitung. Jedes Brasero wird mit demselben Ziel hergestellt: ein langlebiges Produkt anzubieten, das Sie viele Jahre lang begleiten kann und zu einem echten Ort der Geselligkeit in Ihrem Außenbereich wird.

Zwei Materialien. Zwei Funktionen.

Der Körper des Braseros – das Becken und das Möbel – wird aus dickem Stahlblech gefertigt und ist in Corten-Stahl oder schwarz pulverbeschichtetem Stahl erhältlich, je nach gewählter Ausführung.

Die Kochfläche – die Plancha und der mittlere Rost – wird aus lebensmittelechtem Edelstahl, im Labor getestet, hergestellt, um sicheres Kochen zu ermöglichen.

Konzipiert für Langlebigkeit… und Praktikabilität

Das Mega Canopé besteht aus vier abnehmbaren Elementen: dem mittleren Rost, der Plancha, dem Becken und dem Möbel. Diese Konstruktion erleichtert den Transport, die Handhabung und die Wartung.

Die Plancha ist natürlich zur Mitte hin geneigt, um das Ablaufen von Fetten zum Brennpunkt zu fördern, wodurch Spritzer minimiert und die Reinigung vereinfacht wird.

Das Möbel bietet drei Aufbewahrungsbereiche, um Ihr Holz, Ihre Utensilien und Ihr Kochzubehör problemlos zu organisieren. Ihre große Arbeitsfläche ermöglicht es Ihnen, Gemüse, Fleisch und Fisch direkt neben dem Brasero vorzubereiten, damit alles während des Kochens zur Hand ist.

In der Version ohne Rollen ruht das Brasero auf höhenverstellbaren Füßen, die den Boden schützen und eine perfekte Ausrichtung ermöglichen.

Eine robuste Fertigung

Im Gegensatz zu vielen Modellen auf dem Markt ist das Möbel vollständig geschweißt: Sie erhalten kein Möbel als Bausatz zum Zusammenbau. Diese Konstruktion bietet mehr Steifigkeit und Haltbarkeit.

Corten-Stahl ist ein legierter Stahl, dem insbesondere Kupfer, Chrom, Nickel und Phosphor zugesetzt werden. Diese Zusammensetzung ermöglicht es ihm, natürlicherweise eine schützende Patina an der Oberfläche zu entwickeln.

Im Gegensatz zu gewöhnlichem Rost bildet diese Patina schrittweise eine dichtere und stabilere Schicht, die die Korrosion stark verlangsamt und den Stahl im Laufe der Zeit schützt.

Dies verleiht Corten sein einzigartiges Aussehen: einen warmen, lebendigen Farbton, der sich im Laufe der Monate je nach Exposition, Luftfeuchtigkeit und äußeren Bedingungen verändert.

Von 1 bis 3 Monaten: Der Feuerkorb beginnt sich mit einer gelb-/orangefarbenen Patina zu bedecken. Während dieser Phase können Rostflecken auftreten und bestimmte empfindliche Böden, insbesondere Kalksteinböden, verfärben. Wir empfehlen Ihnen, eine feuerfeste Außenmatte zu verwenden, wenn dies der Fall ist.

Von 3 bis 6 Monaten: Die Patina wird schrittweise dunkler, gleichmäßiger und widerstandsfähiger.

Von 6 Monaten bis 1 Jahr: Die Farbe wird gleichmäßig. Die Corten-Schicht stabilisiert sich und die Flecken werden viel seltener.

Von 1 bis 2 Jahren: Der Feuerkorb erreicht schrittweise seinen endgültigen Farbton, normalerweise orange-braun bis dunkelbraun. Jedes Corten-Blech entwickelt sich unterschiedlich: Jeder Feuerkorb hat daher eine einzigartige Patina.

Für die schwarze Ausführung erhält der Brasero je nach seinen Komponenten eine unterschiedliche Behandlung.

Oberflächenbehandlung des Behälters:
Pulverbeschichtung bei hoher Temperatur.

Oberflächenbehandlung des Möbels:
Korrosionsschutzbasis, dann sandgestrahlte schwarze Pulverbeschichtung.

Bei der Pulverbeschichtung wird ein Anstrichpulver auf den Stahl aufgetragen und das Werkstück dann bei etwa 200 °C in den Ofen gestellt. Durch dieses Erhitzen entsteht eine gleichmäßige, leicht strukturierte und sehr widerstandsfähige Beschichtung.

Am Möbel bietet diese Oberfläche eine hervorragende Haltbarkeit im Laufe der Zeit und verleiht ein elegantes und modernes sandgestrahltes schwarzes Erscheinungsbild.

Der Behälter profitiert seinerseits von einer Pulverbeschichtung, die für hohe Temperaturen geeignet ist, um einer stärkeren Beanspruchung durch die Verwendung des Braseros standzuhalten.

Durchmesser: 80 cm
Etwa 15 Personen
Das Familienformat par excellence. Es verbraucht wenig Holz und kann leicht angezündet werden, auch für 4 oder 5 Gäste. Ideal für regelmäßige Nutzung zu Hause.

Durchmesser: 100 cm
Etwa 20/30 Personen
Der beste Kompromiss zwischen Familienkomfort und großer Kapazität. Perfekt für große Tafeln und private Veranstaltungen: Hochzeit, Taufe, Familienfest oder Empfang.

Durchmesser: 120 cm
Etwa 50/60 Personen
Das Format mit großer Kapazität. Es verbraucht mehr Holz, bietet aber eine großzügige Kochfläche, geeignet für Profis, Caterer und Gastronomen.

Ihr Brasero ist sorgfältig geschützt und auf einer Palette verpackt, um den Transport unter optimalen Bedingungen zu gewährleisten.

Sobald es bereit ist, wird es unserem Transportunternehmen Geodis anvertraut, das Sie kontaktiert, um einen Liefertermin zu vereinbaren.

Das Brasero wird direkt unter der bei Ihrer Bestellung angegebenen Adresse zu Ihnen geliefert.